[食記] 南投 埔里 18度C巧克力工房

埔里小鎮的老闆娘介紹了我們一間巧克力專賣店，
我們從逛完造紙龍後往清境的路上，正好會經過，就順道過去瞧瞧。


門市有提供免費試吃巧克力的服務，
一到店內，就奉上免費招待的清茶、與熱咖啡，
可避免混淆味覺，且搭配巧克力，也可解膩。


現場買來吃的巧克力，100G／？元　六顆秤起來大約NT.$200元

最左邊的夏威夷果籃，還沒特寫，就……吃掉了…(￣□￣|||)a
有牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力、夏威果仁和蔓越莓，口感很多層次。
這是Sam點的，吃了之後，酸甜的蔓越莓與偏苦的巧克力讓我意外的驚喜，很棒！


原味松露
內餡似生巧克力，外層不規則的黑巧克力，這個我們也愛！


芒果白巧克力
芒果泥加上比利時的脆皮白巧克力，因白巧克力本身也較甜，所以整顆偏甜哦！適合小朋友。


紅玉茶香（阿薩姆茶香）
魚池鄉的阿薩姆紅茶(台灣紅玉台茶18號)，配上巧克力，整顆是滿滿的茶香、微苦，適合大人的味道！


白蘭地松露
內餡搭配香醇白蘭地風味，也是入口即化的，讚！


傾心覆盆子
外層為脆皮牛奶巧克力，內餡為覆盆子加白巧克力，對我們來說太甜了，較適合小朋友。


以上只有裡面包水果的，較適合小朋友的重甜口味的，我們較不愛之外，剩下四顆都很喜歡哦～



這間巧克力工房，並不在埔里市區，但卻做得有聲有色，
據說是從網路上紅起來的，很多埔里市民也不知道，
但卻做到讓許多人慕名而來，外面還有號碼機，人潮多時要抽號碼牌。

巧克力的基底味道，跟比利時的Godiva較類似，且價格比法朵巧克力親切許多。
我們在這裡試吃了65%生巧克力，覺得非常好吃，原本想買，
但生巧克力沒法以重量計價，而我們是騎車去，沒辦法帶著上清境，
要買了當場於店外面坐下來吃，所以只能買其它的單顆巧克力。

若是要開團購的話，一定要買一盒生巧克力！
偏好65%生巧克力，香醇苦甜且不會太膩，有機會可以再試試75%、85%生巧克力
「生」巧克力的生，是新鮮的意思。綿綿的巧克力，外面再灑上一層可可粉，入口即化～(≧<>≦)

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店　　名：Feeling 18度C巧克力工房　→網站←
地　　址：南投縣埔里鎮慈恩街20號（地母廟牌樓對面）
電　　話：(049)298-4863
營業時間：11:00～22:00
消　　費：65%生巧克力250元／盒，單顆巧克力以重量計價，低溫宅配運費$150元

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